От: anya98
Квашеная капуста с апельсинами по рецепту знаменитой телеведущей Аллы Ковальчук готовится очень быстро и просто, а также отличается новым оригинальным вкусом. Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт квашеной капусты с грибами в горшочках. Должно понравиться.
Капусту тонко нашинковать и немного помять руками. Мякоть тыквы очистить от кожуры и семян, а затем натереть на крупной терке.
Апельсин вымыть в теплой воде, насухо обтереть и порезать не очень крупными кусочками. Удалить все видимые косточки.
Смешать в большой кастрюле капусту с апельсинами, тыквой и 50 гр сахара, утрамбовать.
В отдельной кастрюле смешать воду с солью, 100 гр сахара, уксусом и растительным маслом, поставить на огонь и довести до кипения.
Сразу же (!) после закипания снять кастрюлю с огня, залить маринадом капусту с апельсином и тыквой, тщательно перемешать. Сверху поставить тарелку, диаметр которой чуть меньше диаметра кастрюли, поставить гнет около 1-2 кг и оставить на сутки в прохладном месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей.
Спустя указанное время квашеная капуста будет готова, можно подавать ее к столу в качестве салата или закуски.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую квашеную капусту со свеклой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
квашеная капуста с апельсином СУПЕР!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на квашеную капусту с апельсином (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить квашеную капусту с апельсином.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Anya98!
Спасибо огромное за новенький рецептик квашеной капусты с апельсином!!!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для капусты квашеной в банках с клюквой recipetoday.ru/zagotovki/kapusta-kvashenaya-v-bankakh-s-klyukvoi.
Anya98, это просто волшебный рецепт квашеной капусты с апельсином!
Anya98, отличный рецепт квашеной капусты с апельсином
спасибо за идейку
Ой, соскучилась что-то по квашеной капусте с апельсином.
Приготовлю завтра)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на квашеную капусту с апельсином, если бы не доверяла рецептам anya98 на все 100%.
Мы тоже недавно первый раз делали квашеную капусту с апельсином.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - anya98 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!