Нарезанные огурцы на зиму

От: Березан Полли

Рецепт нарезанных огурцов на зиму

Фото нарезанных огурцов на зиму.

Замечательная, острая закуска на зиму. Готовится без воды, заливка - из уксуса и растительного масла. Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт баклажанов на зиму. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 32 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • огурцы 4 кг
  • соль 100 г
  • масло растительное 1 стак.
  • уксус 9% 1 стак.
  • сахар 1 стак.
  • чеснок 2 ст.л.
  • перец черный молотый

Как приготовить нарезанные огурцы на зиму дома

  1. Свежие огурцы хорошо вымыть, разрезать вдоль. Для маринада смешать сахар, рафинированное растительное масло, уксус, все ингредиенты - в равных пропорциях. Всыпать соль, молотый черный перец, давленый чеснок. Залить огурцы, дать заготовке постоять в течение полутора часов.

  2. Плотно сложить огурцы в банки в вертикальном положении. Залить маринадом, простерилизовать полулитровые банки в течение 15 минут, литровые -20 минут. Закатать, остудить в перевернутом виде. Хранить нарезанные огурцы в прохладном месте.

На заметку

В закуску можно добавить нарезанный перец чили, по вкусу. Подавать к любым мясным и овощным блюдам.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сок из смородины на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
masha
masha

Спасибо!!!
нарезанные огурцы на зиму СУПЕР!!!

sifuga
sifuga

Березан, это просто волшебный рецепт!

owhera
owhera

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

mina79
mina79

Нарезанные огурцы на зиму вкуснее чем огурцы на зиму с лимонной кислотой?

schastlivchenko_70
schastlivchenko_70

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

indutomat
indutomat

Нарезанных огурцов на зиму просто супер, мои гости все были в восторге!!! Березан, спасибо!

Клюшкина Ириша
Клюшкина Ириша

Березан вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

kira76
kira76

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

tanya
tanya

Делаю нарезанные огурцы на зиму который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

orimu
orimu

Круто

Надежда Букша
Надежда Букша

Березан!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))