Рисовый тарт с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами

От: tomara80

Рецепт рисового тарта с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами

Фото рисового тарта с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами.

Сыр для рисового теста подойдет любой. Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт тарта с козьим сыром и чесноком. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 611 ккал
  • Кухня: Французская

Ингредиенты

  • рис - 250 г
  • лук красный - 2 шт.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сыр - 150 г
  • орехи грецкие - 100 г
  • пармезан - 50 г
  • масло оливковое - 4 ст.л.
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • масло растительное - 1 ч.л.
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить рисовый тарт с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами дома

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

  3. Лук почистить, одну луковицу порезать маленькими кубиками, другую кольцами.

    рисовый тарт с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами. Шаг 3
  4. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового и 1 ст. ложку сливочного масла и обжарить лук, порезанный кубиками, до золотистого цвета.

    рисовый тарт с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами. Шаг 4
  5. В отдельной сковороде разогреть оставшееся оливковое и сливочное масло, выложить лук, нарезанный кольцами, и дать ему закарамелизироваться.

    рисовый тарт с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами. Шаг 5
  6. Грецкие орехи порубить ножом в крупную крошку.

    рисовый тарт с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами. Шаг 6
  7. Сыр натереть на мелкой терке, а пармезан на крупной (не смешивать!).

    рисовый тарт с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами. Шаг 7
  8. Готовый рис соединить с яйцами, посолить, поперчить, добавить грецкие орехи, мускатный орех, мелко нарезанный обжаренный лук, натертый на мелкой терке сыр и все перемешать.

    рисовый тарт с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами. Шаг 8
  9. Небольшую форму выстелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и равномерно распределить рисовую массу.

    рисовый тарт с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами. Шаг 9
  10. Сверху выложить кольца обжаренного лука.

    рисовый тарт с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами. Шаг 10
  11. Посыпать тарт пармезаном и отправить в разогретую духовку на 20 минут.

    рисовый тарт с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами. Шаг 11

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тарт с козьим сыром и шпинатом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
ingarou
ingarou

Tomara80, получилось зашибись!

pokazanyeva_97
pokazanyeva_97

Tomara80, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

ulesh1991
ulesh1991

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Короткевич Лика
Короткевич Лика

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

yushkevich_77
yushkevich_77

Приготовила рисовый тарт с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Малышева Инга
Малышева Инга

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Дашковская Зоя
Дашковская Зоя

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

kristina
kristina

Рецепт рисового тарта с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами очень классный, хочу еще попробовать тарт с грибами, карамелизованным луком и горгонзолой.

antou1994
antou1994

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала рисовый тарт с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами «минимум усилий и максимум удовольствия»!