Сливовый тарт

Ингредиенты

• масло сливочное - 100 г
• мука - 250 г
• яйцо - 3 шт.
• сахар - 3 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• корица - 1 щепотка
• сливки - 200 мл

Как приготовить сливовый тарт дома

1. Натереть сливочное масло на терку, смешать с мукой, добавить 1 яйцо, щепотку соли и 1 ст. л. сахара, получившееся тесто завернуть в пищевую пленку, отправить на 30 минут в холодильник.

2. Тем временем порезать сливы на половинки, присыпать их корицей. Взбить 2 яйца с 2-мя ст. л. сахара, постепенно влить сливки, еще раз взбить. На смазанную маслом форму для выпекания выложить тесто, распределить его по форме. Выпекать 10 минут при 190.

   

3. Вылить на форму сливочно-яичный крем, выложить сливы. Выпекать 30 минут при 180.

   

4. Сладкие сливы пустят сок и во время запекания он превратиться в карамель, покрывая весь пирог. Приятного чаепития.