Брусничный тарт
От: iteserere
Фото брусничного тарта.
Этот брусничный тарт в домашних условиях готовится просто, а получается очень вкусным. Я вот приторную выпечку не люблю, поэтому добавление этих кисловатых ягод в десерт - настоящее удовольствие! Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт зимнего тарта. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 748 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Мука — 350 г
- Масло сливочное — 175 г
- Сахар — 200 г (равными пропорциями добавим в белковый крем, тесто и ягоды)
- Яйцо — 1 шт.
- Брусника — 200 г
- Белки яичные — 3 шт.
Как приготовить брусничный тарт дома
-
Смешаем муку, чуть размягченное сливочное масло, сахар и яйцо. Быстро рубим ножом, вымешиваем тесто и отправим в морозилку. Принцип - как у теста для "Наполеона" - чем быстрее, тем лучше.
-
2. Слегка подмерзшее тесто раскатываем по форме, делая бортики. Протыкаем вилкой в нескольких местах и выпекаем 15 минут при 200 градусах в духовке. Чуть остудим, посыпаем ягодами и сахаром.
-
3. Яичные белки взбиваем с остатком сахара в густую пену. Смазываем пирог сверху, при 200 градусах запекаем еще 5-10 минут.
-
4. Остужаем и подаем! Приятного аппетита!
На заметку
Этот простой рецепт брусничного тарта я подсмотрела в одном журнале. там было сахара на порядок больше, но я добавила меньше, и не пожалела. Выпечка получилась нежная и легкая. Но если вы любите, чтоб было сладко, добавьте больше сахара. Желаю удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадный тарт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Готовила вчера брусничного тарта по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Да брусничный тарт так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
iteserere, спасибо!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Вкусна
Сегодня приготовила брусничный тарт,очень вкусно!
iteserere ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Всем привет. Наткнулась на тарт с манго и он меня заинтересовал.
Необыкновенный рецепт брусничного тарта!!!
Как это должно быть вкусно!!!!