Тарт татен со сладким перцем
От: ongendi2002
Фото тарта татен со сладким перцем.
Этот тарт имел бешеный успех в моей семье. Я ожидала, что будет очень вкусно, но не думала, что настолько. Пирог понравился даже тем членам моей семьи, кто очень привередлив в еде и больше любит простую пищу. Очень советую попробовать этот пирог, ведь готовится все очень просто, а результат превосходит все ожидания. Угощайтесь. Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт бананового тарта-татен. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 307 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- перец сладкий - 6 шт.
- тесто слоеное - 500 г
- мед - 1 ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- тимьян - по вкусу
- розмарин - 1
- базилик свежий - по вкусу
Как приготовить тарт татен со сладким перцем дома
-
Лук чистим, режем полукольцами. У перца удаляем плодоножки и семена, режем крупными ломтиками.
-
Обжариваем овощи на оливковом масле 15 минут. Время от времени помешиваем.
-
Добавляем мед и тимьян с розмарином. Солим, перчим. Убираем с огня, когда жидкость уже практически вся выпарилась.
-
Форму для выпекания смазываем маслом, укладываем перцы вниз шкуркой, близко друг к другу.
-
Сверху выкладываем оставшиеся кусочки перца и лук.
-
Накрываем овощи кругом слоеного теста большего диаметра, чем форма. Свободные края теста заворачиваем внутрь так, чтобы они легли между обжаренными овощами и стенкой формы, образовывая бортики.
-
Выпекаем 35 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
-
Даем немного остыть нашему тарту, переворачиваем его на сервировочное блюдо, украшаем листиками базилика и подаем. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тарт татен с грушами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за замечательный рецепт тарта татен со сладким перцем.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Тарт татен со сладким перцем для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
А у меня тарт татен со сладким перцем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ongendi2002, спасибо за рецептик!!!
Готовила по рецепту тарта татен с помидорами. Очень вкусно.
Спасибо!
Отличный рецепт тарта татен со сладким перцем!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Ongendi2002!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Когда делала тарт татен со сладким перцем и не сомневалась, что получится вкусно!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Очень красиво! И вкусно!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тарт татен со сладким перцем, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!