Глазунья
От: Середа Галя
Фото глазуньи.
Наверное, смешно писать рецепт глазуньи, но вполне вероятно, что начинающим кулинарам или детям понадобятся некоторые советы. Так что расскажу, как приготовить глазунью, может кому-то пригодится. Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт глазуньи с творогом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить глазунью дома
-
Яйца рекомендую промывать перед тем, как их использовать. Не пренебрегайте этим! 2 На небольшой сковородке разогрейте ложку сливочного масла, дайте ему растаять и распределите по сковороде.
-
Разбейте яйца ножом и вылейте их на сковороду так, чтобы не повредить желток. Секрет глазуньи как раз в целых желтках.
-
Слегка посолите яйца и жарьте на среднем огне, пока белок не станет полностью белым, а края яичницы не станут светло-коричневыми. Обычно это занимает минутки 2-3.
-
Аккуратно переложите глазунью на тарелку при помощи широкой лопатки.
На заметку
Это самый базовый и классический рецепт глазуньи. Я жарю ее на сливочном масле, но можно использовать и растительное. Также можно добавлять молотый черный перец, тертый сыр, овощи, нарезанный бекон и т. д. Очень классно есть глазунью с белым хлебом, обмакивая его ломтики в желток.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичницу глазунья с помидорами и халапеньо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить глазунью только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Середа, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила глазунью!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Рецепт глазуньи из абрикосов тоже интересный вариант.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Замечательный рецепт! В моей семье любят глазунью
Спасибо за прекрасную идею
Середа, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от глазуньи!
Мы тоже недавно первый раз делали глазунью.
Старый добрый рецепт.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Привет!
Я не ем глазунью!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Я теперь просто обязана приготовить глазунью
Этот рецепт очень кстати пришёлся!