Яичница глазунья с овощами

От: Виктория Машковская

Рецепт яичницы глазунья с овощами

Фото яичницы глазунья с овощами.

Банальная яичница превращается в полезное и вкусное блюдо из-за овощей

Вкусно. Легко.

Отличное блюдо для завтрака - яичница с овощами. Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт глазуньи с творогом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 131 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Яйца - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубч
  • Помидоры черри - 2 шт.
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Перец острый стручковый - 0.5 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Как приготовить яичницу глазунья с овощами дома

  1. Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук.

  2. Добавить измельченный острый перец и порезанный тонкими пластинками чеснок. Обжарить в течении одной минуты.

  3. Добавить мелко порезанный болгарский перец. Все обжарить.

  4. Добавить мелко нарезанные помидоры и жарить до полного выпаривания жидкости.

  5. Овощи посолить, поперчить.

  6. Ложкой сделать ямку в овощах и вылить яйцо, стараясь не повредить желток.

  7. Жарить яичницу до тех пор, пока белок не свернется и желток немного не затвердеет.

  8. Яйцо посолить, поперчить.

  9. Переложить яичницу на тарелку и посыпать мелкорубленной зеленью.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичницу глазунья с помидорами и халапеньо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
zina
zina

Отличный вариант приготовления яичницы глазунья с овощами.
Обязательно воспользуешься рецептом!

yuta79
yuta79

Думаю, очень вкусно.

Вера Есимбекова
Вера Есимбекова

Шикарный рецепт яичницы глазунья с овощами!
Приготовила мужу на день варенья!

tsarik_83
tsarik_83

Яичница глазунья с овощами вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Татьяна Поясова
Татьяна Поясова

Сегодня приготовила яичницу глазунья с овощами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Ириша Советова
Ириша Советова

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне глазунью. Должно получиться вкусно!!!

a4kareg1978
a4kareg1978

Спасибо за рецепт, готовила яичницу глазунья с овощами на день рождения сестры
Всем понравилось

Саниева Вита
Саниева Вита

Виктория, спасибо за рецепт! Очень люблю яичница глазунья с овощами!

Инна Проторчина
Инна Проторчина

Яхууу)))наконец то закончила яичницу глазунья с овощами!
Спасибо за интересный рецепт!))))

dilis2000
dilis2000

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить яичницу глазунья с овощами.
О результате напишу позже.

etisenou1980
etisenou1980

Очень вкусно и главное просто.
яичница глазунья с овощами получается ням-ням.

aller
aller

А я всегда готовлю с Виктория и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

yashneva_70
yashneva_70

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

neriutes
neriutes

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

lupuprupa
lupuprupa

Виктория спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

ofown1996
ofown1996

Я еще не делала яичницу глазунья с овощами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

otoott
otoott

В общем, супер!!!
Виктория-волшебница!!!