Фрикадельки из индейки

Фрикадельки из индейки прекрасно подойдут в качестве основного блюда на любой стол. Они являются удачной альтернативой более привычным нам котлетам, но при этом куда полезнее и необычнее на вкус. Сегодняшние вкусные мясные шарики мы приготовим из фарша индейки: его можно купить в готовом виде или приготовить дома из кусочка свежего филе птицы. В качестве овощной составляющей фарша будут выступать морковь и кабачок. По желанию вы можете добавить в свои фрикадельки из индейки немного репчатого лука или чеснока. В домашних условиях можно готовить мясные шарики с любыми ингредиентами.

Пошаговый рецепт с фото, который мы представили ниже, расскажет вам о том, как запечь нежные и сочные фрикадельки из индюшатины и сделать их при этом максимально полезными. Основой будет служить готовка на пару, и только потом мы подрумяним фрикадельки в духовке. Чтобы сделать фрикадельки более сытными, мы добавим к ним отварной рис: так можно будет подавать блюдо даже без гарниров. Готовка не займет много времени, а результат вас приятно удивит и нежные фрикадельки из индюшатины на пару придутся вам по вкусу. Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек по-шведски. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 430 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Мясо индейки 500 г
  • Морковь 1 шт.
  • Кабачок 1 шт.
  • Тимьян сушеный по вкусу
  • Крупа рис 150-200 г
  • Сыр пармезан по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
  • Пищевая соль по вкусу

Как приготовить фрикадельки из индейки дома

  1. Для приготовления таких простых и нежных фрикаделек нам понадобится филе индюшатины, которое мы тщательно измельчим в мясорубке или любым другим известным вам способом. Чтобы разнообразить вкус мясных шариков, мы добавим в постный фарш измельченную на мелкой терке морковь и один таким же образом измельченный кабачок. Тщательно вымешаем ингредиенты и добавим соль с сушеным тимьяном по вкусу. Рис промоем и отварим заранее, а затем добавим к мясу: достаточно трети всего мяса. Тщательно смешаем весь фарш до однородной массы, а затем слепим из него аккуратные шарики небольшого размера.

  2. Дно и бока чаши мультиварки можно смазать оливковым или сливочным маслом. Также при необходимости снизить объем жира можно застелить форму обычными мятыми листами капусты. В течение 10 минут фрикадельки из индейки будут готовиться на пару.

    фрикадельки из индейки. Шаг 2
  3. Уже такие фрикадельки можно подавать к столу в качестве основного постного блюда, однако, можно сделать их еще более аппетитными и нежными. Поэтому выкладываем мясные шарики на противень, сверху посыпаем их тертым пармезаном. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов заранее и отправляем противень с фрикадельками на самый верхний отсек. Запекаем блюдо в течение 8-10 минут до румяной корочки и полного приготовления.

    фрикадельки из индейки. Шаг 3
  4. Готовое блюдо сервируем и подаем к столу в горячем виде с самыми разнообразными салатами. Фрикадельки из фарша индейки с рисом сваренные на пару готовы.Приятного аппетита!

    фрикадельки из индейки. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки куриные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
katya
katya

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Анастасия Нагорнова
Анастасия Нагорнова

Когда делала фрикадельки из индейки и не сомневалась, что получится вкусно!

Каширная Ксюня
Каширная Ксюня

Коллега приготовила фрикадельки из индейки.
Никогда вкуснее фрикадельки из индейки не пробовала!!!
Всем советую.

Лиля Канзафарова
Лиля Канзафарова

Фрикадельки из индейки конечно на любителя.
Но понравилось.

reduco
reduco

Вот ссылка на новый рецептик фрикаделек загадка.

vasilyeva_74
vasilyeva_74

Замечательный рецепт, фрикадельки из индейки получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

antonina
antonina

Благодарю за идею. Попробую приготовить