Овощное рагу кабачки с капустой и шампиньонами
От: neriutes
Фото овощного рагу кабачки с капустой и шампиньонами.
Аппетитное и полезное блюдо. Быстрое приготовление, отличный вкус!
Быстро. Вкусно.
Очередной рецепт вкусного блюда из овощей - рагу кабачки с капустой. Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт овощного рагу без мяса с капустой и картошкой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 5
- Калорий: 54 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 1 кг
- Кабачки - 2 шт.
- Сельдерей - 1 шт.
- Шампиньоны - 0.5 кг
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Помидоры - 4 шт.
- Перец острый стручковый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелень - 30 г
- Растительное масло - 100 мл
Как приготовить овощное рагу кабачки с капустой и шампиньонами дома
-
Лук нарезать кубиками.
-
Морковь натереть на терке.
-
Грибы нарезать кубиками.
-
Болгарский перец нарезать кубиками.
-
Острый перец мелко нашинковать.
-
Помидоры перемолоть в блендере.
-
Кабачки нарезать кубиками.
-
Лук с морковью обжарить на растительном масле.
-
Добавить половину болгарского перца.
-
Выложить измельченные помидоры.
-
Добавить острый перец.
-
Все обжарить.
-
Нарезать капусту и сельдерей.
-
Выложить все в сотейник. Добавить к капусте оставшийся болгарский перец и кабачки.
-
Выложить зажарку. Сверху положить грибы.
-
Все посолить, поперчить.
-
Тушить на небольшом огне под крышкой.
-
За 10 минут до готовности добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок и мелко нарезанную зелень.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овощное рагу по-мексикански. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Neriutes, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Буду очень рада, если кому рецепт http://recipetoday.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-gribami пригодится.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт овощного рагу кабачки с капустой и шампиньонами!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик овощного рагу кабачки с капустой и шампиньонами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать овощное рагу кабачки с капустой и шампиньонами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Искала овощное рагу кабачки с капустой и шампиньонами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо огромное за рецепт, neriutes!
овощное рагу кабачки с капустой и шампиньонами просто супер.
Все мои подруги делают теперь овощное рагу кабачки с капустой и шампиньонами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида овощного рагу кабачки с капустой и шампиньонами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Делаю овощное рагу кабачки с капустой и шампиньонами который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит овощное рагу кабачки с капустой и шампиньонами.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала овощное рагу кабачки с капустой и шампиньонами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Прекрасный рецепт овощное рагу кабачки с капустой и шампиньонами!
Лучше делать овощное рагу кабачки с капустой и шампиньонами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо огромное за рецепт! овощное рагу кабачки с капустой и шампиньонами супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!