Овощной боннский суп с имбирем

От: Виктория Чеботарева

Рецепт овощного боннского супа с имбирем

Фото овощного боннского супа с имбирем.

Включение в рацион этого блюда помогает сбросить вес. Диета легкая, количество употребляемого блюда практически не ограничено. Кушанье согреет в холодный зимний вечер, в теплое время подготовит тело к пляжному сезону. Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт супа овощной. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 26 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • капуста 400 г
  • сельдерей(корень) 10 г
  • имбирь(корень) 5 г
  • помидоры 5 шт.
  • сельдерей(стебель) 4 шт.
  • перец болгарский зеленый 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 4 головки
  • чеснок 1 зубчик
  • петрушка 1 пучок
  • кориандр молотый
  • лавровый лист
  • карри

Как приготовить овощной боннский суп с имбирем дома

  1. Капусту, репчатый лук, томаты, зеленый болгарский перец, морковь, кусочек корня и стебли сельдерея мелко нарезать или натереть на терке. Репчатый лук предварительно обжарить на оливковом масле. Налить в кастрюлю холодную воду, сложить продукты и включить огонь.

  2. Во время закипания добавить карри, чеснок, имбирь, кориандр и лавровый лист. Не обязательно использовать все приправы, можно только одну, любимую. Когда суп закипит - добавить рубленую петрушку. Затем убавить огонь и кипятить содержимое кастрюли еще 10 минут.

  3. Затем закрыть кастрюлю крышкой и довести до готовности на тихом огне. Можно довести овощной боннский суп с имбирем до готовности выключив огонь и оставив суп настаиваться. Вместо воды можно использовать мясной бульон без жира, кубики овощей, пакет лукового супа.

На заметку

Состав овощей в таком блюде может меняться, томаты можно заменить пастой или соком.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овощной суп с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ingarou
ingarou

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

ringof
ringof

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

vika99
vika99

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Алсу Майчак
Алсу Майчак

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

tanyusha80
tanyusha80

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

ilinof
ilinof

Виктория, большое спасибо!

pouthar
pouthar

Приготовила супчик…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Алена Суранович
Алена Суранович

Добавлен новый рецепт овощного супа минестроне.

dinieri
dinieri

Спасибо, Виктория!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Булаткина Анька
Булаткина Анька

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

lera
lera

Огромное спс за рецептик!!! =)