Ревенный чизкейк с имбирем
От: Лизавета Загородняя
Фото ревенного чизкейка с имбирем.
Один из самых нежных чизкейков с приятным ароматом ревеня и ноткой имбиря Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт кофейного чизкейка. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 8
- Калорий: 358 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- песочное печенье Digestive 150 г
- масло сливочное 50 г
- имбирь 1 ч.л.
- ревень 500 г
- сахар 170 г
- корень имбиря 2-3 см
- сливочный сыр 450 г
- творожная паста, сладкая 400 г
- яйца 4 шт.
- крахмал картофельный 2 ст.л.
- сметана 100 г
- ванильный сахар 0,5 ч.л.
Как приготовить ревенный чизкейк с имбирем дома
-
Для основы измельчите в блендере печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом и имбирем. Распределите крошку по дну разъемной формы диаметром 24 см. Уберите в холодильник.
-
Ревень нарежьте небольшими кусочками. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Смешайте в кастрюльке ревень, имбирь и сахар и варите на небольшом огне 15 минут. Дайте остыть.
-
3. Сливочный сыр комнатной температуры взбейте с творожной пастой, по одному вбейте яйца, добавьте ревенную массу и добавьте крахмал. Вылейте начинку в форму и запекайте в духовке при 175С 60-80 минут.
-
Для покрытия смешайте сметану с ванильным сахаром и распределите по чизкейку. Запекайте еще 5-7 минут. Откройте дверь духовки и дайте 1 час чизкейку остыть в ней. Затем уберите его на ночь в холодильник. Украсьте на свой вкус.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую необычный чизкейк. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что ревенный чизкейк с имбирем превзойдет все ожидания.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Лизавета, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала ревенный чизкейк с имбирем по вашему рецепту, получилось сразу.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по ревенному чизкейку с имбирем!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Лизавета, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
карамельный чизкейк - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Я приготовила ревенный чизкейк с имбирем на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Обалденно, вкусно! Лизавета, вы кудесница!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Лизавета, спасибо за рецепт ревенного чизкейка с имбирем!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.