От: ongendi1971
Любите готовить хачапури? Попробуйте рецепт хачапури по-аджарски. Должно понравиться.
Хачапури с брынзой из слоеного покупного теста - самый быстрый вариант приготовления этой вкусной грузинской выпечки! Тесто слоеное может быть как дрожжевым, так и бездрожевым. Поскольку брынза обычно соленая, то для более гармоничного вкуса начинки к ней желательно что-то добавить. Обычно это творог, другой домашний или покупной сыр или, как в моем варианте, яйца, сваренные в крутую.
Подготовьте ингредиенты по списку:
Брынзу натрите крупно или раскрошите вилкой.
Яйца очистите и тоже натрите или порубите.
Перемешайте брынзу с яичной массой и начинка для хачапури готова.
Разморозьте тесто при комнатной температуре и нарежьте на небольшие прямоугольники. Из стандартной упаковки, в которой два листа теста, у меня получилось 12 заготовок.
Каждую заготовку раскатайте в квадрат. Старайтесь не нарушать слои, поэтому раскатывайте преимущественно в одном направлении. Уложите на тесто начинку, оставляя чистыми уголки заготовки.
Подверните уголки теста к центру как бы конвертиком.
Уложите заготовки хачапури с брынзой на смазанный или покрытый бумагой для выпечки противень. Наколите их вилкой, чтобы не вспучивались и не при этом не прорвались. Запекайте в разогретой духовке при 200-220 градусах до зарумянивания около 15-20 минут.
Хачапури с брынзой готовы.
Подавайте хачапури к супам или основным блюдам, они хороши с любыми напитками, например, с айраном. Возьмите их с собой на пикник или для перекуса в поездке...
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хачапури по-мегрельски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить хачапури с брынзой.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Ой, соскучилась что-то по хачапури с брынзой.
Приготовлю завтра)
Ongendi1971, большое спасибо за рецепт хачапури с брынзой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Вчера сделала recipetoday.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-gruzinskie. А сегодня приготовлю хачапури с брынзой.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит хачапури с брынзой, оценили.
Пошла пробовать…)))))
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо большое!!!
очень понравилось хачапури с брынзой,легко и просто.
Искренне спасибо, ongendi1971.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт хачапури с брынзой разочаровал.
Никому не понравилось(
Отчитываюсь.
хачапури с брынзой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида хачапури с брынзой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала хачапури с брынзой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!