Пирог с лимонной начинкой

От: Печура Анна

Рецепт пирога с лимонной начинкой

Фото пирога с лимонной начинкой.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 85 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 277 ккал
  • Кухня: Американская

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта 250 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Сахар 250 г
  • Лимон 4 шт.
  • Яйцо куриное 5 шт

Как приготовить пирог с лимонной начинкой дома

  1. Для теста просеять 200 грамм муки на рабочую поверхность, добавить 50 грамм сахара, цедру половины лимона, натертое на терке холодное сливочное масло и быстро порубить ножом в крошку. Добавить яйцо, сок половины лимона и быстро замесить тесто, при необходимости добавив ложку холодной воды.

  2. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 3 мм и выложить в форму для тарта диаметром 25 см. Убрать в холодильник на 15 минут.

    пирог с лимонной начинкой. Шаг 2
  3. Для начинки цедру с остальных лимонов смешать с 200 грамм сахара и оставить на 15 минут.

    пирог с лимонной начинкой. Шаг 3
  4. Всыпать 50 грамм муки и перемешать. Добавить сок всех оставшихся лимонов и 4 яйца, перемешать венчиком и оставить на 30 минут.

    пирог с лимонной начинкой. Шаг 4
  5. В форму с тестом положить бумагу для выпечки и насыпать груз, например рис или фасоль. Поставить на 15 минут в духовку нагретую до 200 градусов. Убрать груз и бумагу и выпекать основы из теста еще 5 минут. Заполнить основы жидкой лимонной начинкой и поставить в духовку на 30 минут при температуре 160 градусов. Остудить пирог в форме.

    пирог с лимонной начинкой. Шаг 5
  6. Рецепт "Пирог с лимонной начинкой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    пирог с лимонной начинкой. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирог без муки с ягодной начинкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Полина Чуваткина
Полина Чуваткина

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пирог с лимонной начинкой! Так и хочется что-нибудь приготовить!

nandu
nandu

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Танюша Задворнова
Танюша Задворнова

Уже делала два раза получается обалденно.

vasilisa97
vasilisa97

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пирог с лимонной начинкой

umionc1978
umionc1978

А я думала разбираюсь в приготовлении пирога с лимонной начинкой:D:D, а здесь такое:)

glazunova_79
glazunova_79

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

ilinof
ilinof

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Каширная Ксюня
Каширная Ксюня

Прикольно, вот чего-чего, а быстрый пирог к чаю я не готовила) надо попробовать.

martutel
martutel

Обожаю пирог с лимонной начинкой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

ardepri
ardepri

Печура!
Спасибо огромное за новенький рецептик пирога с лимонной начинкой!!!