Жареные пирожки на сыворотке
От: Арина Румянцева
Фото жареных пирожков на сыворотке.
Любите жареные пирожки? Советую присмотреться к этому рецепту, потому что он очень простой и по нему пирожки получаются вкусными и мягкими даже на следующий день. Вместо сыворотки можно брать кефир. Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт жареных пирожков с мясом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 293 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На природу, На полдник
Ингредиенты
- Сыворотка — 400 мл
- Соль и сахар — 1 Щепоток
- Сода — 1 ч.л. (погасить уксусом)
- Мука — 2-3 стак. (сколько возьмет)
- Картофель — 4-5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Как приготовить жареные пирожки на сыворотке дома
-
Это тесто очень простое и готовится быстро: подогреваем немного сыворотку, добавляем соль и сахар по вкусу, гасим соду уксусом и всыпаем муку (сколько возьмет). Тесто должно получиться мягким и нежным. Оставьте его на некоторое время в тепле.
-
2. Пока готовим тесто, нужно отварить картофель до готовности.
-
3. И обжариваем лук до румяного цвета. Затем мнем картофель и добавляем обжаренный лук.
-
4. Картофель не должен быть слишком мягким, поэтому не добавляйте воду. Перемешайте все и оставьте на некоторое время.
-
5. Разделите тесто на равные части и раскатывайте каждую часть. Тесто на сыворотке получается очень мягким и эластичным, поэтому хорошо раскатывается.
-
6. Выкладываем в середину начинку и закрываем пирожки традиционным способом. Затем немного проходимся по ним скалкой, чтобы выровнять пирожки.
-
7. Наливаем на сковороду растительное масло и накаляем его хорошо. Затем выкладываем пирожки и обжариваем.
-
8. Обжариваем с обеих сторон до румяного цвета. Масла много не наливайте, они прекрасно обжариваются на небольшом количестве.
-
9. В горячем виде пирожки просто восхитительные. Но даже в холодном они не теряют своей мягкости.
На заметку
Для тех, кто любит домашние пирожки и всякие вкусности в виде перекуса, предлагаю этот рецепт. Жареные пирожки (простой рецепт на сыворотке) отличный вариант не только домашнего перекуса, но и альтернативы привычным тормозкам. Даже в холодном виде они остаются очень вкусными и мягкими. Начинка может быть любая по вашему вкусу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жареные пирожки с начинкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Арина,:) очень аппетитное фото жареных пирожков на сыворотке
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо за рецепт, готовила жареные пирожки на сыворотке на день рождения сестры
Всем понравилось
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю жареные пирожки на сыворотке!!!
Еще раз спасибо!!!
Хочу рассказать о жареных пирожках с повидлом, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Спасибо огромное за рецепт жареных пирожков на сыворотке!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Сделала по вашему рецепту жареные пирожки на сыворотке, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю жареные пирожки на сыворотке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Ухтышка какой рецепт жареных пирожков на сыворотке!!!!!!!
слюни текут рекой
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибочки
как раз собралась делать жареные пирожки на сыворотке