Творожные пончики с шоколадом
От: Наталия
Фото творожных пончиков с шоколадом.
Чаще всего пончики готовят из дрожжевого теста. Однако сегодня я вам расскажу рецепт пончиков приготовленных из творога. Этот рецепт напоминает, хорошо всем знакомые - творожники. Во многих мировых национальных кухнях пользуются огромной популярностью именно творожные пончики. Поскольку они всегда менее калорийные, при этом такие же вкусные, нежели традиционные пончики. А сам рецепт приготовления, не оставит равнодушной ни одну хозяйку.
Весьма оригинальны, являются творожные пончики, в рецепт которых входит алкоголь. Например, ром или коньяк. Но сегодня я обошлась без них. Ну а вы, можете поэкспериментировать.
Кроме того, что пончики у нас будут творожные, мы их еще сделаем по-настоящему вкусными, положить вовнутрь шоколадную начинку. Рецепт пончиков с применением начинки ничем не разнится от обычного. Однако, здесь следует учесть количество добавляемого сахара в творожное тесто, поскольку начинка сама по себе будет слишком сладкая.
В общем, рецепт вкусных творожных пончиков, совсем не сложный, и он вам послужит отличной заменой традиционным пирожкам. А мой рецепт с фото покажет вам, каким должен получиться готовый продукт. Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт творожных пончиков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1692 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Десерт, Завтрак, Обед, Ужин
Ингредиенты
- Творог 500 г
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Яйца 1 шт.
- Сахар (по вкусу) 20 г
- Соль (щепотка) 5 г
- Черный шоколад 50 г
- Растительное рафинированное масло (в зависимости от размера кастрюли) 500 л
Как приготовить творожные пончики с шоколадом дома
-
Творог положите в миску, добавьте муку, сахар, соль и вбейте яйцо. По возможности, чтобы тесто для пончиков было однороднее, можете творог перетереть сквозь сито или перекрутить на мясорубке.
-
Хорошо перемешайте тесто.
-
Шоколад поломайте кусочками, размером около 1,5х2 см.
-
Теперь начинайте формировать шарики. Дощечку присыпьте мукой, положите столовую ложку творожного теста, в середину которого положите кусочек шоколада.
-
Затем скатайте из теста шарик так, чтобы шоколад остался внутри его. Проделайте подобную процедуру со всем тестом и шоколадом.
-
Для приготовления пончиков вам понадобится фритюрница. Если у вас ее нет, можете воспользоваться обычной кружкой, кастрюлей и шумовкой. Итак, налейте растительное рафинированное масло в любую емкость и поставьте его закипать на плиту.
-
Когда масло закипит, берите каждый шарик шумовкой и опускайте его в масло.
-
Жарьте пончик до тех пор, пока он не покроется золотистой корочкой, ориентировочно 1-2 минуты.
-
Складывайте творожные пончики на бумажное полотенце, чтобы оно взяло в себя весь лишний жир.
-
Подавать пончики следует сразу, пока у них горячая сливочно-шоколадно-нежная начинка и хрустящая корочка.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пончики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Творожные пончики с шоколадом просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Наталия, творожные пончики с шоколадом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Обалденно, вкусно! Наталия, вы кудесница!
Попробуйте творожные пончики с клубникой, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Очень давно приметила этот рецептик творожных пончиков с шоколадом.
Получилось просто чудесно!
Наталия спасибо Вам большое за этот рецепт!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Наталия!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила творожные пончики с шоколадом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Наталия спасибо вам огромное!
Спасибо за отличный рецепт!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Сейчас пойду готовить)))