Картофельно-грибная запеканка
От: Светлана Лаврентьева
Фото картофельно-грибной запеканка.
Есть в нашей семье один товарищ, который всегда упорно утверждал, что не может есть никаких грибов, кроме шампиньонов. Но эту запеканку, содержащую много лесных грибов, он ел с удовольствием. В принципе, это самостоятельное блюдо. Но мой муж, который любит, что было "всего и побольше", кушал ее в качестве гарнира в курятине. Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт овощной запеканки. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 662 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
Основа
- картофель 400 г
- яйца 2 шт.
- белые грибы (можно замороженные) 100 г
- лисички 100 г
- луковица средняя 2 шт.
- сливки 20% 150 мл
- сливочное масло 50 г
- сыр 80 г
- соль по вкусу
- сухари для посыпания формы 25 г
Как приготовить картофельно-грибную запеканка дома
-
Картофель отвариваем (в процессе солим) и разминаем в пюре с маслом и 1 яйцом.
-
Белые грибы обжариваем на растительном масле с 1 луковицей, солим.
-
Лисички режем и отдельно обжариваем со второй мелко нарубленной луковицей.
-
Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем сухарями.
-
Половину пюре смешиваем с белыми грибами и укладываем в форму.
-
Сверху кладем лисички.
-
Накрываем второй половиной пюре.
-
Сливки взбиваем с 1 яйцом, добавляем натертый сыр.
-
Заливаем этой смесью запеканку, ставим форму в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбную запеканку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала картофельно-грибную запеканка.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим картофельно-грибную запеканка на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Картофельно-грибная запеканка супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за картофельно-грибная запеканка:)))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Светлана
Девочки, картофельно-грибная запеканка объедение.
Супер.
Светлана большое спасибо!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Здесь новый рецепт запеканки-обманки.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик картофельно-грибной запеканка больше стало.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю картофельно-грибную запеканка
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо за рецептик картофельно-грибной запеканка!!!
Муж был в восторге.
картофельно-грибной запеканка, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!