Джем из черешни без косточек
От: ithugac1986
Фото джема из черешни без косточек.
Однородный джем из черешни для чаепития и прослойки бисквитов. Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из киви. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Черешня - 500 г
- Сахар - 200 г
- Лимонная кислота - 3 г
Как приготовить джем из черешни без косточек дома
-
Благодаря собственному пектину черешня подходит для приготовления густых и вязких соусов, варенья, повидла, в том числе джема. Например, остывая, черешневый джем быстро желируется, приобретает нежную, не слишком плотную структуру.
-
Если вишня имеет яркий, выразительный и насыщенный аромат, то о черешне в джеме или других сладких заготовках с ней такого не скажешь. У джема из черешни умеренный, деликатный привкус.
-
Выход готового продукта - примерно 300 мл.
-
Для приготовления джема из черешни без косточек в домашних условиях возьмите продукты по списку.
-
Для джема нужны только спелые, доброкачественные экземпляры подгнившие выбрасываем сразу. Моем, споласкиваем.
-
Отделяем косточки.
-
Провариваем плоды 5-7 минут без сахара черешня быстро пускает сок.
-
Всыпаем сахарный песок.
-
Доводим до активного кипения. Уменьшаем нагрев, иногда перемешиваем и варим следующие 10-15 минут.
-
Добавляем лимонную кислоту, осторожно (чтобы не обжечься) пюрируем.
-
Возвращаем на огонь, провариваем джем из черешни без косточек до загустения (около 10 минут).
-
Разливаем по стерильным банкам, герметично закрываем.
-
Переворачиваем банки крышками вниз, укутываем пледом и медленно остужаем.
-
Храним черешневый джем в прохладном месте.
-
Приятного чаепития!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую джем из тыквы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не джем из черешни без косточек.
Всем рекомендую.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Ithugac1986, сделала сегодня джем из черешни без косточек.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Не рецепт, а песня!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит джем из черешни без косточек.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
А я рискнула приготовить джем из малины для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Ithugac1986, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Искала рецепт джема из черешни без косточек и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Ithugac1986, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт джема из черешни без косточек!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Приготовила джем из черешни без косточек!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Девочки, джем из черешни без косточек объедение.
Супер рецепт!
ithugac1986, большое спасибо!!!
Большое спасибо так вкусно
Да джем из черешни без косточек так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ithugac1986, спасибо!