Перец, фаршированный капустой
От: olgavolga
Фото перца, фаршированного капустой.
Очень вкусная заготовка на зиму. Количество продуктов и маринада хватит на три банки по 1л. Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт фаршированного сапожка. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 12
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- перец болгарский - 18 шт.
- капуста белокочанная - ½ кочана
- морковь - 3 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- чеснок - 1 головка
- петрушка - 1 пучок
- вода - 1 л
- сахар - 200 г
- соль - 1 ст.л.
- мед - 2 ст.л.
- растительное масло рафинированное - 200 г
- уксус 9% - 200 г
Как приготовить перец, фаршированный капустой дома
-
Перец вымыть, вырезать плодоножку с семенами. Бланшировать плоды в кипящей воде 3 мин
-
Капусту мелко нашинковать.
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
Порубить ножом лук и чеснок.
-
Нарезать мелко петрушку.
-
Все смешать (капусту, морковь, лук, чеснок, петрушку), посолить по вкусу. Готовой начинкой заполнить перцы.
-
Фаршированные перцы уложить в банки. Залить кипящим маринадом. Простерилизовать 7-10 мин Банки закатать.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую перец, фаршированный бараниной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает перец, фаршированный капустой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Все понятно и наглядно в рецепте перца, фаршированного капустой.
Готовить с olgavolga одно удовольствие!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
ДА!!! olgavolga, огромное спасибо, за рецепт перца, фаршированного капустой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Девочки, давайте поговорим про recipetoday.ru/zakuski/omlet/omlet-farshirovanny. Сегодня приготовила, понравилось.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Доброго!
Сегодня приготовила перец, фаршированный капустой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить перец, фаршированный капустой.
О результате напишу позже.
Olgavolga, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Olgavolga, это просто волшебный рецепт!