Рикотта тарт с фисташками и лимонной цедрой
От: isoro
Фото рикотты тарт с фисташками и лимонной цедрой.
Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт тарта с лимонным кремом и фисташками. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 683 ккал
- Кухня: Итальянская
- Специальное оборудование: Пресс ручной для цитрусовых, Джиггер, Бумага для выпечки
Ингредиенты
- Пшеничная мука 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахарная пудра 40 г
- Сливочное масло 100 г
- Лимон 1 шт.
- Молочный шоколад 60 г
- Сыр рикотта 125 г
- Коньяк 10 г
- Фисташки 60 г
- Ванильный стручок 1 шт.
- Сахар 30 г
Как приготовить рикотту тарт с фисташками и лимонной цедрой дома
-
Снимите цедру половины лимона, выжмите сок половины лимона, разрежьте стручок ванили вдоль, вычистите семена; обжарьте орехи в течение 30-ти секунд на сильном огне.
-
Отделите желток от белка, смешайте желток с маслом, сахаром, цедрой лимона, взбейте до однородной массы.
-
Добавьте к смеси муку, сок лимона, замешайте тесто; заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 10 минут.
-
Растопите шоколад на водяной бане.
-
Добавьте в миску к шоколаду, орехи, рикотту, коньяк, 2/3 сахарной пудры, семена ванили, тщательно перемешайте.
-
Выложите пергаментную бумагу на дно формы, распределите тесто по форме, наколите тесто вилкой, выложите начинку и запекайте в заранее разогретой до 180 градусов в течение 25 минут.
-
Подавайте, присыпав сахарной пудрой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зимний тарт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Большое спасибо так вкусно
Рикотта тарт с фисташками и лимонной цедрой конечно на любителя.
Но понравилось.
Isoro, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт тарта с манго, зашла к вам на страницу - теперь ещё и рикотты тарт с фисташками и лимонной цедрой придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт рикотты тарт с фисташками и лимонной цедрой!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, isoro, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
рикотту тарт с фисташками и лимонной цедрой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Isoro, Рецепт просто прелесть!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо, рецептик замечательный