Жюльен из кальмаров с луком и грибами
От: redis
Фото жюльена из кальмаров с луком и грибами.
Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жюльена из курицы с грибами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 733 ккал
- Кухня: Французская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Ингредиенты
- Лук репчатый 2 головки
- Кальмары 1 кг
- Шампиньоны 700 г
- Зелень 1 пучок
- Твердый сыр 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пшеничная мука 80 г
- Сметана 1 кг
Как приготовить жюльена из кальмаров с луком и грибами дома
-
Тушки кальмаров очистите, промойте, нарежьте соломкой и быстро обжарьте на сливочном масле.
-
Лук и грибы измельчите и обжарьте.
-
Перемешайте кальмары, грибы и лук.
-
Обжарьте муку на сливочном масле и перемешайте со сметаной. Доведите до кипения. Залейте получившимся соусом смесь с кальмарами, посолите, поперчите.
-
Затем переложите смесь в формочки, обильно посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 180 градусах около 25 минут.
-
Готовый жульен посыпьте рубленой зеленью.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жюльена с креветками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое redis!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
За идею брала рецепт жюльена из кальмаров. Получилось очень вкусно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жюльена из кальмаров с луком и грибами. Вот я ему и приготовлю.
Как это должно быть вкусно!!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Дорогая redis!!!
Приготовила жюльена из кальмаров с луком и грибами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо за рецепт жюльена из кальмаров с луком и грибами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида жюльена из кальмаров с луком и грибами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Вот это да! Какой красивый рецептик жюльена из кальмаров с луком и грибами! А вкусный и простой!