Шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре
От: Таня
Фото шампиньонов с зеленым помидором, жаренным в кляре.
Если нет свежих красных помидоров, можно взять консервированные в собственном соку. Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт шампиньонов консервированных. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 92 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- молоко - 2 ст.л.
- помидоры зеленые - 1 шт.
- полента - 1 ст.л.
- помидоры красные - 1 шт.
- шампиньоны - 2 шт.
- мука - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- небольшая луковица - 1 головка
- соль морская - 1 щепотка
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 3 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре дома
-
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
-
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
-
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
-
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить грибы, лук и чеснок, посолить, поперчить, перемешать и обжарить.
-
Красный помидор разрезать пополам и, удалив сок с семенами, нарезать мякоть небольшими кубиками.
-
Кубики красного помидора добавить в сковороду с грибами, перемешать и обжаривать на медленном огне 3-4 минуты.
-
Приготовить кляр: соединить муку, кукурузную муку, посолить, поперчить, влить молоко и перемешать.
-
Зеленый помидор нарезать толстыми кружками и выложить в кляр.
-
Разогреть в отдельной сковороде оставшееся оливковое масло и обжаривать помидоры в кляре по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Подавать зеленые помидоры в кляре с обжаренными грибами с помидором, луком и чесноком.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шампиньоны с колбасой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в шампиньонах с зеленым помидором, жаренным в кляре. Посмотрите еще шампиньоны по-гречески, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Это просто очень вкусно
Я, как большая любительница шампиньонов с зеленым помидором, жаренным в кляре, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне шампиньонов с зеленым помидором, жаренным в кляре выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Я приготовила шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!