От: Велигодская Светлана
Обычно жаркое готовится в горшочках, но когда горшочков нет, а жаркого очень хочется, его можно приготовить и в форме для запекания! Итак. Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из говядины с грибами. Должно понравиться.
Свинину режем небольшими кубиками и обжариваем до румяной корочки на сильном огне. Выкладываем в форму
2. Грибы режем на кусочки, так же быстро обжариваем.
3. Крупно режем морковь и выкладываем в форму на мясо
4. Поверх моркови выкладываем грибы
5. Следующий слой - крупные кубики лука
6. Выкладываем крупно порезанный картофель. Посыпаем солью-перцем, добавляем специи (любые, какие сочтете нужным - перец горошком, кориандр, тимьян, розмарин, сухой чеснок). Кладем сверху кусочки сливочного масла)
7. Плотно закрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 С духовку на 45-50 минут (до готовности). за 10-15 минут до окончания запекания фольгу снять, чтобы жаркое подрумянилось.
8. Все, готово! К жаркому изумительно подходят хрустящие соленые огурчики и квашенная капустка с лучком и маслицем. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Это, реально, вкуснотища.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Велигодская! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
жаркое со свининой и грибами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Велигодская, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от жаркого со свининой и грибами!
Жаркое со свининой и грибами вкуснее чем жаркое из свинины с грибами?
Спасибо огромное за рецепт! жаркое со свининой и грибами супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Старый добрый рецепт.
Спасибо Велигодская, очень часто пользуюсь этим сайтом.