Жаркое с грибами
От: imistom
Фото жаркого с грибами.
Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами. Попробуйте! Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из говядины с грибами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 139 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Картофель — 5 шт.
- Куриное филе — 500 г
- Лисички — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное — 4 ст.л.
- Морковь — 1 шт.
- Перец черный — 10 шт. (горошком)
- Сметана — 120 г
- Соль — 0,5 ч.л.
Как приготовить жаркое с грибами дома
-
Подготовим ингредиенты. Овощи и грибы тщательно промойте. Филе промойте и обсушите бумажным полотенцем.
-
Лисички нарезаем ломтиками.
-
Грибы залейте холодной водой и отварите. Когда осядут - готовы.
-
Проваренные грибы обжарьте на разогретой сковороде.
-
Филе нарезаем порционными кусочками.
-
Обжарьте филе на подсолнечном масле, в течении 5 минут.
-
Лук нарезаем полукольцами.
-
Обжариваем на сковороде, с добавлением масла, до мягкости.
-
Морковь почистите и натрите на крупную терку.
-
Обжарьте морковь на масле, до мягкости.
-
Картофель очищаем от кожуры, режем кубиками.
-
Соедините все ингредиенты в кастрюле. посолите и добавьте перец горошком. Залейте сметаной и перемешайте. Жаркое тушить до мягкости картофеля.
-
Готово! Приятного аппетита!
На заметку
Поведаю вам простой рецепт приготовления жаркого с грибами. Кроме основных ингредиентов - лисичек и куриного филе, вам понадобятся: морковь, картофель, лук репчатый, сметана, соль, перец черный горошком и масло подсолнечное для обжарки на сковороде. По желанию, к блюду можно добавить зелени, например укропа или петрушки. Подавать к столу - горячим! Приготовьте замечательное жаркое с грибами в домашних условиях. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Очень очень вкусно!
Делала жаркое с грибами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Есть рецепт жаркого из свинины с грибами recipetoday.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-svininy-s-gribami, девочки уже готовили.
Очень своевременно выставлен рецепт. imistom, Спасибо!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Очень понравился состав жаркого с грибами, все отлично должно сочетаться!
Вчера был день жаркого с грибами.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо! Люблю жаркое с грибами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!