Говяжий бульон с запеченным рисом

От: tuitsoos

Рецепт говяжьего бульона с запеченным рисом

Фото говяжьего бульона с запеченным рисом.

Бульон с запеченным рисом - легко, просто и вкусно.

Оставшуюся от бульона говядину можно использовать в каком-нибудь салате. Вместо говяжьего бульона можно использовать куриный или овощной. Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт куриного бульона с рисом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 64 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

Бульон:

  • Вода - 1.5 л
  • Говядина - 500 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Перец горошком - 5 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Соль - по вкусу

Рис:

  • Соль - по вкусу
  • Рис - 100 г
  • Твёрдый сыр - 50 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Сливочное масло - 1 ч.л.

Как приготовить говяжий бульон с запеченным рисом дома

  1. Бульон. Мясо нарезать крупными кубиками. Овощи вымыть, очистить. Морковь нарезать кружочками. В кастрюлю выложить мясо, морковь луковицу и специи. Влить 1,5 л воды. Варить около 40 минут до готовности. Бульон процедить.

  2. Рис. Рис перебрать и промыть, высыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Затем откинуть на сито и дать стечь воде. Выложить рис в миску, слегка остудить и смешать с сырым яйцом. Сыр натереть на терке и добавить к рису. Все тщательно перемешать.

  3. Небольшую форму для запекания застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Выложить в форму рисовую смесь и утрамбовать.

  4. Поместить форму в разогретую до 180 С на 15 минут.

  5. Стаканом или формочкой вырезать из рисовой запеканки кружочки.

  6. Мясной бульон разлить по тарелкам.

  7. В каждую добавить 1-2 кружочка риса и посыпать зеленью. Я посыпала тимьяном и петрушкой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бульон даши. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
inder2002
inder2002

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

ofrouptin
ofrouptin

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

yaroslavtseva_93
yaroslavtseva_93

Теперь это мой любимый говяжий бульон с запеченным рисом.

anna70
anna70

На сайте нашла бульон куриный с рисом recipetoday.ru/supy/bulyon/bulyon-kuriny-s-risom просто ли приготовить?

sofiya
sofiya

Думаю, очень вкусно.

kulyashova_85
kulyashova_85

Спс)
оч понравилось)

Лиза Крюков
Лиза Крюков

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

enasil1975
enasil1975

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Адлер Ануля
Адлер Ануля

Спасибо вам, tuitsoos, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для говяжьего бульона с запеченным рисом уже имеются в наличии.

tishurir1987
tishurir1987

Готовила говяжий бульон с запеченным рисом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

omiompaye1995
omiompaye1995

Сегодня приготовила говяжий бульон с запеченным рисом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Крекотун Ника
Крекотун Ника

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не говяжий бульон с запеченным рисом.
Всем рекомендую.

katya88
katya88

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)