Суп из брокколи с сыром

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 46 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Варить

Ингредиенты

  • Брокколи (свежая или замороженная) 280 г
  • Бульон куриный 400 мл
  • Маргарин 25 г
  • Лук репчатый (мелко порезанный) 1/2 луковица
  • Мука пшеничная 20 г
  • Молоко 160 мл
  • Сыр плавленый 225 г
  • Перец (белый)
  • Соль

Как приготовить суп из брокколи с сыром дома

  1. Отварить в курином бульоне брокколи, чтобы была очень мягкая, размять.

  2. Растопить в сковороде маргарин, поджарить в нем лук.

  3. Добавить туда муку, хорошо перемешать.

  4. Постепенно добавлять молоко, помешивая.

  5. Смешать брокколи, бульон, лук с мукой и молоком и хорошо размешать.

  6. Затем натереть сыр прямо в кастрюлю, периодически помешивать.

  7. По консистенции похож на суп-пюре.

  8. Можно подавать с сухариками.

На заметку

Суп из брокколи с сыром

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую киша с брокколи и сыром фета. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Емчицкая Галя
Емчицкая Галя

Chernykh_99, суп я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

ksyukha
ksyukha

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Василиса Бусюнька
Василиса Бусюнька

Очень вкусно!
Все как в рецепте chernykh_99.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

klubnichka_90
klubnichka_90

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Светлана Плявинская
Светлана Плявинская

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

itupi
itupi

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Василевски Ася
Василевски Ася

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Сергейчик Алена
Сергейчик Алена

Прикольно, вот чего-чего, а суп recipetoday.ru/supy/sup-s-plavlenym-syrom я не готовила) надо попробовать.

nuredi1980
nuredi1980

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

worede
worede

Мммм очень вкусно…
Мерси…