Лаймовый чизкейк со сгущенным молоком

От: eneralil

Рецепт лаймового чизкейка со сгущенным молоком

Фото лаймового чизкейка со сгущенным молоком.

Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт чизкейка с вишней. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 797 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • сыр филадельфия 200 г
  • печенье 150 г
  • масло сливочное 110 г
  • лаймы 6-8 шт.
  • молоко сгущенное 2 банки
  • яйца 2 шт.
  • сахар 2 ст.л.
  • сахарная пудра 2 ч.л.

Как приготовить лаймовый чизкейк со сгущенным молоком дома

  1. Измельчить в блендере печенье до состояния крошки, смешать крошку со сливочным маслом, добавить сахар, хорошо перемешать. Включить для разогрева духовку (чуть ниже 200 градусов).

  2. Переложить основу чизкейка в форму, сделать бортики в несколько сантиметров. Поставить запекаться примерно на 8 минут до золотисто колера, дать остыть. Снять с одного лайма мелкой теркой цедру, выжать из всех плодов сок (чуть больше стакана), один нарезать на тонкие пластинки, оставить для оформления готового десерта.

  3. Смешать в миске сгущенку, яйцо, добавить цедру (немного оставить для украшения), влить сок лайма, взбить венчиком. Переложить полученную массу на готовое и остывшее основание, поставить выпекаться на полчаса при температуре около 160 градусов, дать остыть.

  4. Взбить сливочный сыр и сахарную пудру до воздушности, выложит аккуратно на остывший десерт. Посыпать лаймовый чизкейк со сгущенным молоком цедрой, оформить тонкими пластинками лайма, отправить на 4 часа в холодильник. А лучше оставить там на ночь.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чизкейк с курагой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
arina

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

uporee1991

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

lyalya82

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

round

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю лаймовый чизкейк со сгущенным молоком в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

kira76

Eneralil, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом лаймового чизкейка со сгущенным молоком.
Столько восхищений от гостей!

Виник Алена

Довольна чизкейком нежным. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

konikhina_76

Eneralil спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

rongengou

Eneralil спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Рябинина Ланка

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Гричанова Яся

Буду смело готовить лаймовый чизкейк со сгущенным молоком на праздники!

yashneva_70

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

lyuda96

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Януля Завелицкая
Януля Завелицкая

Вот и приготовила лаймовый чизкейк со сгущенным молоком!
Обалденно красиво получилось!