Цукаты из арбузных корок

От: Кристина (милочка)

Рецепт цукатов из арбузных корок

Фото цукатов из арбузных корок.

Цукаты из арбузных корок готовятся крайне просто, а получаются очень и очень вкусно! Прямо детство сразу вспоминается! Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт пряных тыквенных цукатов. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 24 ч
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 209 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

Содовый раствор:

  • 1,5 ч.л. соды
  • 1,5 л холодной воды.

Как приготовить цукаты из арбузных корок дома

  1. У арбуза срезать зеленую и розовую часть, чтобы остались чисто корочки. Нарезать их на небольшие кусочки.

  2. Положить корочки в содовый раствор на 4-6 часов. Затем тщательно их промыть и положить на полчаса в чистую воду.

  3. Из воды и 300 г сахара сварить сироп, положить туда арбузные корочки и варить 20 минут при медленном кипении. Остудить и оставить на 8-10 часов.

  4. Затем снова поставить на огонь, добавить оставшийся сахар и довести до кипения. Варить полчаса при слабом кипении. Снова оставить на 8-10 часов.

  5. Далее проварить почти готовые цукаты до полупрозрачности. Если варево получается густым, можно по чуть-чуть добавлять в кастрюлю кипяток.

  6. В конце варки добавить цедру лимона и лимонный сок. Остудить и можно кушать.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую цукаты из апельсиновых корок. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
kira
kira

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Попович Танюша
Попович Танюша

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото цукатов из арбузных корок очень аппетитно выглядит!!!

sasha87
sasha87

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Светлана Попов
Светлана Попов

Скорее бы попробовать)

olesya94
olesya94

Цукаты из арбузных корок — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Инга Нетт
Инга Нетт

Когда делала цукаты из арбузных корок и не сомневалась, что получится вкусно!

lana84
lana84

Наверно нужно порепетировать приготовление http://recipetoday.ru/zagotovki/varenye/tsukaty-iz-apelsina. А то вдруг опростоволосимся.

Сукристова Полина
Сукристова Полина

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я цукаты из арбузных корок не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.