Тарт с клюквенно-яблочной начинкой
От: Вика Едживадзе
Фото тарта с клюквенно-яблочной начинкой.
Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт зимнего тарта. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 860 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- яблоки - 3 шт.
- масло сливочное - 150 г
- яйцо - 2 шт.
- клюква - 2 стак.
- мука - 3 стак.
- сахарный песок - 1 ½ стак.
- сливки 33-35% - 200 г
- сахарный песок - 125 г
- желатин - 1 пакет
- сметана - ½ стак.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Как приготовить тарт с клюквенно-яблочной начинкой дома
-
Муку перемешать с разрыхлителем. Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке, добавить к муке и перетереть в крошку. Добавить яйца, сахар и сметану. Быстро замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и на 1 час убрать в холодильник.
-
Охлажденное тесто распределить по круглой форме для выпечки, выложив высокие бортики. Наколоть тесто вилкой, на тесто выложить бумагу с горохом. Выпекать при температуре 180 градусов 30 - 35 минут.
-
Клюкву измельчить в блендере.
-
Яблоки нарезать маленькими кубиками. Желатин замочить в небольшом количестве воды.
-
Перемешать измельченную клюкву, яблоки и сахар. Довести полученную массу до кипения. Когда масса немного остынет, добавить желатин, тщательно перемешать. Полностью остудить. Поставить в холодильник.
-
Охлажденные сливки взбить до стойких пиков. Когда клюквенно - яблочная масса начнет застывать, ввести взбитые сливки, аккуратно перемешать.
-
Выложить начинку на корж. Поставить в холодильник до полного застывания начинки. И угощаемся. Приятного аппетита.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадный тарт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тарт с клюквенно-яблочной начинкой,очень понравилось.Спасибо.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Готовила тарт с клюквенно-яблочной начинкой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит тарт с клюквенно-яблочной начинкой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Вика, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
тарт с клюквенно-яблочной начинкой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Красив, спасибо. А я в recipetoday.ru/zakuski/tarty/tart-s-mango делала.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Приготовила.
Едим.
Но от тарта с клюквенно-яблочной начинкой я ожидала бО'льшего!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!