От: Кайтмазова Виктория
Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт зимнего тарта. Должно понравиться.
Шаг 1.
.
Таблетки активированного угля растереть в ступке до состояния мельчайшей пудры. Шаг 2.
.
Муку просеять. Шаг 3.
.
Крутой кипяток смешать с маслом виноградной косточки, солью и сахаром. Шаг 4.
.
В масляную взвесь добавить угольный порошок и хорошо размешать. Шаг 5.
.
Черную масляную жидкость влить в муку и замесить гладкое тесто.
Готовому тесту дать отдохнуть и полностью остыть. Шаг 6.
.
Тесто разделить на две части, раскатать и каждую нанести в форму для тарта - дно часто наколоть вилкой, по ребру пройтись скалкой.
Накрыть форму для тарта пергаментом для выпечки, всыпать сухую фасоль и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-17 минут.
Чашки для пирога остудить. Шаг 7.
.
Приготовить начинку: запеченную тыкву взбить с сахаром. Шаг 8.
.
Переложить тыквенное пюре в сотейник, приправить корицей и молотым кардамоном.
Если сильно густое, влить чуть-чуть воды, нагреть до кипения, развести в горячей тыквенной массе агар-агар, добавить ром и перемешать. Шаг 9.
.
Для декора из сахарной мастики черного цвета слепить паучков и тарантулов.
Мастику для этого разогреть в микроволновой печи. Шаг 10.
.
В остывшую черную основу для тарта влить тыквенную начинку, дать ей остыть при комнатной температуре, затем полностью остудить в холодильнике.
Готовый черный тарт по диаметру украсить шоколадными камешками черного и оранжевого цвета, декорировать пауками и тарантулами.
Пауки и тарантулы - на тыквенном тарте черного цвета. Специально для Woman s Day мы слепили сладкую нечисть и активно зазываем: Hello Halloween!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадный тарт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Огромная благодарность вам,Кайтмазова…))))
Хочу рассказать о тарте жираф, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить черный тарт hello halloween.
О результате напишу позже.
Очень вкусно! Люблю черный тарт hello halloween!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать черный тарт hello halloween строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт черного тарта hello halloween.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Пойду готовить надеюсь получится!!!